すごい煮干ラーメン凪がすごく美味い - 新宿ゴールデン街本館 -
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店の雰囲気

友人が新宿ゴールデン街に美味い煮干しラーメン屋がある、というので連れて行ってもらいました。

ゴールデン街は初めて来たのですが、とてもアングラ感というか下町感というか…

とても雰囲気があってすごく面白そうな街です。

店構えも趣がありますね…

妖しい赤い光がまたいい感じです。

看板にはすごい!煮干ラーメン凪の文字が。

ラーメン屋で24時間営業ってのはあまり見ませんが、さすが新宿です。

階段はめちゃめちゃ狭くてすれ違うのは厳しいです。

赤い光で照らされた壁には煮干しの絵がビッシリ…

席数が少ないので込みがちです。

店内は狭いので外で待つ必要があります。

メニュー

オススメは特製ラーメンです!!

という事で 特製すごい煮干らーめん にしました。

もちろんだし茶漬けも注文します。

麺の量が大盛りまで同じ料金なのがありがたいです。

持ち帰り!

そういうのもあるのか…

いただきます

来ました!特製すごい煮干らーめん!

チャーシューが多めで1枚のでっかい海苔と玉子がついてきます。

個人的には海苔は3枚くらいの方が食べやすくて良かったけど…

まずはスープを一口…

…!

すごい煮干しの香りがする!(語彙力)

味ももちろん煮干しの魅力たっぷり活きています。

煮干し感たっぷりですが、これ系のラーメンにありがちな煮干し特有の苦味が少なく、とても良いバランスです。

チャーシューは脂身が少ない赤身で、肉の旨味を味わいつつもラーメンのスープの邪魔をしないのがグッド!

麺は太めのちぢれ麺。

ツルツルモチモチ食感が良く、スープともしっかり絡みます。

もう一種類平たくて太いワンタンのような麺があり、こちらも美味しいです。

一杯のラーメンで2種類の食感の麺を味わえるというのはなんかお得ですね。

テーブルには煮干し酢と胡椒が置いてあります。

これがまたスープにマッチするので、味に飽きてきたら是非入れて変化を楽しんでください。

入れるべきです。

麺と具を食べ終わったら締めのだし茶漬けです。

店員さんにお願いして持ってきてもらいます。

だしはラーメンのスープなので、絶対に飲み干さないでくださいね!

残ったラーメンのスープをかけていただきます。

こちらの方が煮干し感が強いかもしれません。

しかし茶漬けとかご飯にスープをかけて食べる文化っていいですね…

日本人に生まれて良かった!

 

帰りもまた妖しい光の階段を下ります。

出る時はドアを閉めるのがマナーです。

お店情報

支店も多いようなので、魚介系や煮干しが好き!

という人は是非食べてみてください!

公式サイト

公式サイト - 店舗一覧 -

公式サイト - メニュー -

 

すごい煮干しラーメン凪 新宿ゴールデン街本館

住所:〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1-1−10 2F

電話番号:03-3205-1925

営業時間:24時間

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